EMPADINHA DE QUEIJO

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INGREDIENTES DA MASSA:
9 Colheres(sopa) de farinha de trigo com fermento
6 Colheres(sopa) de queijo parmesão RIO DO PEIXE ralado
3 Colheres(sopa) de manteiga RIO DO PEIXE 
1 Pitada de sal
1 Ovo
Leite se necessário 

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RECHEIO:
3 Ovos
200g de queijo padrão RIO DO PEIXE ralado
3 Colheres (sopa) de leite
1 Pitada de sal

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MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, junte todos os ingredientes da massa até o ponto de abrir em forminhas.
Misture os ingredientes do recheio e despeje nas cobre as massa abertas nas respectivas forminhas.

Asse em forno médio até ficarem douradas.

 

​*OBSERVAÇÃO: essa empada não é coberta com massa, o recheio fica dourado e à mostra após assar.

 

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